5月27日(杨升炎)为发扬传承赫哲族文化民俗,近日,同江市在街津口渔民网滩举办首届赫哲族柳蒿芽节。 赫哲族是北方的少数民族,过去以打渔为生,而生长在河边、江边的柳蒿芽也自然就成为了他们常食用的一道野菜。每年春天柳蒿芽要先于其他蔬菜而长,远远看上去很像是艾蒿,但是柳蒿芽的表皮光滑明净且十分翠绿,在水流的萦绕下,显得富有生机与活力,赫哲族人经常将其采摘食用,制成一道道美食。 经过大家的忙碌,柳蒿芽炖鱼、柳蒿芽蘸酱、烤“塔拉哈”等一道道特色美食就出炉了,大家纷纷前来品尝。 由大家制作的特色美食色香味俱全,令人垂涎欲滴,大家品尝过后都表示非常美味。 赫哲族柳蒿芽节通过祭祀,采集,制作品尝,歌舞欢庆等项目,将民族传统习俗举办成一个完整的节日,并将每年都坚持举办,通过广泛宣传、群众参与,把赫哲族这个传统民俗文化发扬光大,继续传承下去。(完) |